fbpx

Een voedingsstof wordt ook wel omschreven als een nutriënt. Maar wat is een nutriënt?  Een nutriënt is elk molecuul die op enigerlei wijze door het lichaam opgenomen kan worden, en die tevens door het lichaam nuttig gebruikt kan worden.  Het woord voedingsstof moet je niet verwarren met voedingsmiddel. Een voedingsmiddel kan namelijk meerdere nutriënten bevatten. Er zijn een aantal soorten nutriënten die worden onderscheiden. Deze worden verdeeld in twee categorieën:

Gepubliceerd in Basisvoeding
dinsdag, 25 juni 2013 16:22

Voedingsstoffen in eten 2 ( vetten )

Vet is slecht! Dat is een uitspraak die vele mensen jarenlang geloofd hebben. Het tegenovergestel- de is waar. Vet is goed en gezond! Echter geldt dit alleen wanneer we spreken over de juiste vetten. Let dus bij het eten van voedingsmiddelen niet zozeer op het feit dat ze zo min mogelijk vet bevat- ten, maar let vooral eens op welke vetten ze bevatten in welke samenstellingen. Vetten kunnen we verdelen in 3 categorien: 

Gepubliceerd in Basisvoeding

 

lady power smaken banner  afslank smoothie banner