fbpx
zaterdag, 25 april 2015 21:05

Is witte rijst slechter dan bruine?

witte en bruine rijst

We hebben het antwoord voor je.

Welnee. Zilvervliesrijst bevat weliswaar meer vitamines en mineralen, maar ook meer arseen. ''Bovendien verlaagt het de verteerbaarheid van eiwit,'' waardoor dat stukje vlees op je bord minder doeltreffend is als spierbouwer dan je denkt. En hoewel zwarte rijst minder arseen en meer antioxidanten bevat, is het 't witte spul dat je punten oplevert in de sportschool. Dat het bewerkt is, betekent niet dat het niet heilzaam is: ''Wei-eiwit poeder wordt ook bewerkt, en dat is nog steeds goed voor je!. Gebruik onderstaande vergelijking als uitgangspunt.

Gepubliceerd in Voedingsblog

 

lady power smaken banner  afslank smoothie banner