fbpx

Recept gezonde Chili con carne rijst

Beoordeel dit item
(3 stemmen)

Chili con carne ken je vast wel; de Mexicaanse bonenschotel met vlees. Maar wist je dat je ook een heerlijke gezonde  variant kan maken. Slim Rijst is de eerste rijst die slechts 12 kcal bevatten per 100 gram en volledig vrij is van koolhydraten, vet, suiker en gluten! Deze rijst ondersteunt niet alleen gewichtsverlies bij het volgen van een energiebeperkt dieet, ze dragen ook nog eens bij tot de instandhouding van normale cholesterol gehalten in het bloed!

Ingrediënten:

• 66 gram Slim Rijst

• 100 gram magere rundergehakt

• 1 blikje tomatenblokjes

• 3 eetlepels chilisaus

• ¼ sambal oelek

• 20 gram champignons

• ½ rode paprika

• 1 teentje knoflook

• 1 blik kidneybonen (uitgelekt)

• 1 ui

• verse koriander

• peper en zout

Bereidingswijze:

Rul het rundergehakt. Snijd ondertussen de ui, champignons en paprika in kleine stukjes.Versnipper de knoflook en voeg deze toe. Voeg vervolgens de ui, champignons en paprika toe. Wanneer het geheel wat zachter is geworden voeg dan de kidneybonen, chilisaus, sambal en tomatenpuree toe. Voeg als laatste de Slim Rijst toe en bak nog 2 minuten mee. Af en toe doorroeren. Breng op smaak met peper en zout. Laat alles even doorkoken en dien direct op. Voeg tot slot de verse koriander toe.

Lees 3142 keer

 

lady power smaken banner  afslank smoothie banner