fbpx

Recept gezonde chocowafels

Beoordeel dit item
(1 Stem)

Of het nu als ontbijt, lunch of tussendoortje is, een lekkere wafel gaat er bij veel vrouwen altijd wel in. Zoals je al kunt raden, heb ik het nu natuurlijk niet over de traditionele wafel, boordevol suiker en boter. Ik heb het over de gezonde versie van de traditionele wafel.

Deze variant heeft een lekkere bite en is rijk aan eiwitten, bevat geen toevoegde suikers en is laag in vetten. Om de wafel nog minder traditioneel te maken, heb ik er een chocolade versie van gemaakt. Welke vrouw wordt daar nu niet gelukkig van?

Ingrediënten (voor 2 wafels):
1 ei
28 g Whey Perfection (in dit geval met chocoladesmaak)
66 ml Kokosmelk

40 g Boekweitmeel (Volkoren)

1 tl kokosolie

Benodigdheden:

blender, wafelijzer (heb je geen wafelijzer, bak er dan 2 pannenkoeken van)

Bereiding:  Verwarm het wafelijzer voor en vet in met wat kokosolie. Voeg alle overige ingrediënten bij elkaar in de blender. Giet het beslag in het wafelijzer en verwarm zo’n 5-7 minuten. Twee wafels bevatten ongeveer 480 kcal, 38 gram eiwit, 20 gram vet en 31 gram koolhydraten.

Variatietips:

Een echte zoetekauw zal de wafels erg flauw vinden, voeg wat dadels toe tijdens het blenden voor een natuurlijke suikervervanger.

Voeg kwark toe in plaats van kokosmelk voor minder vet en meer eiwit. Het recept is dan niet meer lactosevrij.

Voeg een gepureerde banaan en kaneel toe als je eiwitpoeder zonder smaakje gebruikt

Vervang de boekweit door havermout.

Lees 1575 keer

 

lady power smaken banner  afslank smoothie banner